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向母親推薦紅蘿蔔絲炒蛋的隔天，平凡無奇的餐桌上便出現了這道佳餚，我捧場的嚐了一大口，新鮮的紅色蔬菜搭配上香嫩黃白色的雞蛋，清新的滋味混入其中，這種感覺就好像目睹章魚燒上頭的柴魚片瀟灑的從空中灑落，而夏季微風順手把它們帶走，每一片都承載著這個季節該有的氣息，令人感到舒服。
紅白相間的華麗感，就視覺上來說是個藝術，但在我的意識中則是個突破。以往在餐桌上吃飯的時刻，紅蘿蔔總是扮演著執事的身分，輔佐著各式各樣的主菜，竭盡全力地襯托出每樣菜的美味價值。而這道紅蘿蔔絲炒蛋，使得紅蘿蔔一躍而起，成了這道精彩好『菜』的主角。
想像自己訪問著紅蘿蔔先生說：『您在這齣戲中首次獨挑大梁，是否有什麼感想呢？』
『我覺得能和妳母親有這個合作的經驗真是非常的榮幸。』幻想中的紅蘿蔔先生有點不好意思的說著，宛若水滴形的小臉微微的紅了起來，使得它鮮橘色的皮膚變得更有層次感，看起來也更好吃了。
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